Kirschsaft, Rum, Limetensirup, Orangensaft…. 2 Stück Bosna mit Sauerkraut und frischer Breze
auf winterlichem Feldsalat, mit Croutons, Kürbiskernen und Kürbiskernöl serviert
und frischem Schnittlauch in der Terrine serviert
mit kaltgepresstem Kürbiskernöl und Kernen
mit Apfelblaukraut und Kartoffelknödel
mit Apfelblaukraut und Kartoffelknödel
in Steinpilzrahmsoße, glasiertem Wintergemüse und Butterspätzle
mit Wurzelgemüse, frischem Kren und Röstkartoffeln
auf Ratatouillegemüse und Butterkartoffeln
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mit Vanillesoße und Sahne servie
Allergenkennzeichnung:
A1 = Eier
A2 = Fisch
A3 = Krebstiere
A4 = Milch
A5 = Sellerie
A6 = Sesamsamen
A7 = Schwefeldioxid und Sulphite
A8 = Erdnüsse
A9 = Glutenhaltiges Getreide
A10 = Lupine
A11 = Schalenfrüchte
A12 = Senf
A13 = Sojabohnen
A14 = Weichtiere
Zusatzstoffe:
1 = mit Farbstoff
2 = mit Konservierungsstoff
3 = mit Antioxidationsmittel
4 = mit Geschmacksverstärker
5 = Geschwefelt
6 = geschwärzt
7 = gewachst
8 = mit Phosphat
9 = mit Süßungsmitteln
10 = enthält eine Phenylalaninquelle
11 = Koffeinhaltig
12 = chininhaltig
13 = taurinhaltig
14 = mit Sulfite
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